杭州第19届亚运会期间，湖州市食药检院作为亚运湖州赛区的食品安全承检单位，自9月18日起，派出食品安全保障队伍进驻赛事餐饮现场，开展了为期20天的食品安全快速检测工作。

    赛事期间，我院保障团队的工作人员全力投身于食品快检工作中，每日凌晨5：30开始工作，赶在食材加工前将检测数据上报驻点监管人员，食材经检测合格后方能进入加工环节，从而保证了供餐环节的安全有序。本次亚运保障期间，我院团队共完成食品快检近1000批次，项目涉及农药残留、兽药残留、环境检测、添加剂残留等10余个检测参数，牢牢守住了亚运湖州赛区的食品安全防线。