11月16日，2023年浙江湖州商品交易会暨“湖州开放周”活动在我市举行。为确保活动期间食品安全，市食药检院迅速行动，开展了食品快速检测保障工作。

    活动中，我院的食品快检车进驻到龙之梦会议中心餐厅，充分发挥其快速检测效能，快检团队利用快检设备对餐饮活动使用的水产品、肉、蔬菜、水果等食品原料进行快速检测，及时排查和消除风险隐患，为此次活动食品安全提供了技术支撑。

    本次活动共抽检食品原料19批次，检测项目包括瘦肉精、克百威、恩诺沙星等高风险指标。下一步，我院将继续提升食品快检应急响应能力，筑牢食品安全防线，切实保障辖区内重大活动、会议用餐安全。