市食药检院协助开展全市食品快检业务培训

    为深入贯彻落实我省“菜篮子”安全守护改革要求，提升全市食品快速检测能力，近日，由市局主办、海检检测（浙江）有限公司和我院承办的全市食品快检技能培训先后在德清县、南浔区、吴兴区、长兴县、安吉县五个区县举办，参训人员涵盖全市市场监管系统、第三方检测机构及企业快检人员，覆盖全市六个区县260余人。

    本次培训采取“理论授课+实操演练”模式。理论课程系统讲解快检原理、操作规范及最新政策；实操环节聚焦酶抑制法、胶体金法等核心技术，参训人员通过蔬菜农残、畜肉瘦肉精、水产品抗生素等4类盲样检测考核，显著提升实战能力。培训中，我院派遣技术骨干全程指导，现场答疑，确保技术要点“学得会、用得上”。  

    本次培训下沉基层一线，面对面指导传授业务技能，进一步提高了全市一线快检人员的专业检测能力和风险筛查能力。未来，我院将持续强化监管支撑，做好技术帮扶，为群众“舌尖上的安全”提供有效的技术保障。