市食药检院技术骨干赴浙北大厦智慧供应物流中心开展食品快检技术实操培训

    为强化食品安全源头管理，提升企业食品安全自检能力，近日，市食药检院派出两名食品检测技术专家，赴浙北大厦智慧供应物流中心，对该中心食品快检技术人员开展了专项实操培训。

    本次培训紧扣日常检测实际需求，围绕蔬菜水果中农药残留快速检测，以及鲜肉、水产类中兽药残留快速检测等重点内容展开。培训过程中，市院技术专家结合快检实验操作要点，对检测流程、操作规范性及注意事项进行了细化讲解，并进行了现场操作演示。通过“理论讲解+实操示范”相结合的方式，参训人员对快检技术的原理和规范化操作有了更直观、深入的理解。

    此次培训有效提升了浙北大厦智慧供应物流中心快检人员的实操技能和风险防控意识，为保障流通环节食品安全提供了有力的技术支撑。下一步，市食药检院将继续发挥专业技术优势，加强与相关企业的技术对接，共同筑牢食品安全防线。