湖州市食品药品监督管理局组织开展消毒餐具专项检查

　　近日，湖州市食品药品监督管理局组织开展了消毒餐具专项大检查。市局食品安全协调监察处、市食品药品检验所积极参与实施了此次专项检查工作。
　　市局食品安全协调监察处对全市餐饮服务单位进行了相关调研并制定了专项检查方案。市食品药品检验所及时组建2个专项检查小组，对全市大中型酒店、农家乐、中小型饭店等148家餐饮服务单位的一次性消毒餐具、消毒餐具进行了现场抽样与检测，采集150余批、900余个检测样本，并经实验室检测分析。
此次专项检查工作是市餐饮服务环节食品安全监管重点工作之一，是对全市餐饮服务单位餐具卫生情况的大摸底，为下一阶段的专项整治工作奠定了良好的基础。