“博士说食事”科普工作室亮相全国科普创作者大会湖州站

    9月4日至6日，首届全国科普创作者大会系列活动——全国科普月科学阅读联合行动湖州站暨“欢乐科学日”公众体验活动在德清举行。市食药检院“博士说食事”科普工作室精彩亮相“湖州特色科普展区”，以食药安全为切口，为公众带来一场融合科学实验、健康知识与生活智慧的互动式科普盛宴。

    本次活动面向社会公众及科普行业代表，着力打造集观展体验、互动竞技、成果发布、产业对接于一体的科普交流平台。现场设置九大特色区域，其中，“湖州特色科普展区”聚焦生态文明、农业遗产、智能制造、自然资源等领域，集中展现具有湖州辨识度的科普实践成果与科学传播力量。市食药检院“博士说食事”科普工作室立足食药专业优势，以“知食就是力量”为展位主题，围绕“舌尖上的科学与健康”主线，精心设计饮料含糖量直观展示、现场测糖实操演示、真伪药材实物鉴别等互动内容。展台上，不同含糖量的常见饮品一字排开，辅以等量方糖的直观对照，让观众“一眼看穿”糖分真相；专业技术人员手持便携式测糖仪，现场为市民带来的饮料快速检测含糖量，数据实时呈现，引发阵阵惊叹。另一侧，正品药材与常见伪品并列陈列，工作人员通过性状特征对比，手把手教大家分辨真假优劣，吸引了众多市民和青少年驻足观摩、踊跃参与。

    活动期间，工作室通过一系列沉浸式实验和现场演示，将专业的食药检测知识转化为可触可感、可参与的生活科普体验。参与者在技术人员的指导下，亲自操作测糖仪器，观察糖度数值变化，学习从外观、质地等多维度鉴别药材真伪，在动手实践中理解合理膳食与安全用药的重要性，现场互动氛围热烈。多家自媒体对工作室展位进行了直播展示，线上观众跟随镜头观摩实验过程、聆听专家讲解。线上线下双相联动，既扩大了食药安全科普的传播覆盖面，也让大众真切体会到科学知识在日常生活中的实用价值，取得了良好的科普宣传实效。

    下一步，市食药检院将以“博士说食事”科普工作室为重要载体，立足食药检验检测主责主业，系统整合专业技术、仪器设备、人才团队和科普阵地等优势，着力构建具有行业特色、区域影响力和群众参与度的食药安全科普工作体系。持续深化“博士说食事”科普品牌建设，创新打造集实验演示、互动体验、研学实践、短视频科普于一体的系列科普活动，积极推动食药科普与全民健康素养提升、食品安全示范创建、中医药文化传承及青少年科学教育深度融合。通过线上线下联动，让更多优质食药安全科普资源惠及公众，为提升全民科学素质、护航群众饮食用药安全、助力健康湖州建设，持续贡献食药检测的智慧与力量。