湖州市食品药品检验研究院在安吉开展知识培训

    2016年6月29日上午，湖州市食品药品检验研究院受安吉县市场监督管理局邀请，结合安吉县局对食品生产企业开展G20峰会期间安全生产要求动员之际，在安吉县委党校对安吉县120余家食品生产企业开展了食品生产许可申请材料构成和食品安全标准的基础知识讲座。
    培训会上，认证审评室周祎详细讲解了企业提请食品生产许可申请时如何进行材料的准备与申请书填写，解释了需要现场核查的情形和食品类别、国家食药监总局公布的食品类别明细的理解、试制食品检验合格报告的要求、和《食品安全法》对生产企业制度建设的规定，并结合已发生须补正材料的案例予以举例说明，现场解答了到会企业代表的提问和咨询。食品检验室林黎为在座企业人员讲解了2010版菌落总数和大肠菌群检验方法标准，例举了与2003版标准的不同点，阐明了所需的检测设备和主要试剂，仔细讲解了检验结果描述和判断的规则。
    通过本次培训宣贯，使企业能较好地掌握食品生产许可申请工作要求，初步掌握今年最新发布的食品安全国家标准的实施要求，确保食品生产许可工作的顺利开展和食品企业满足获证时生产条件的继续保持。