市食药检院助力推进食品安全生产许可技术支撑

    为进一步做好行政许可监管部门的技术协助工作，推动行政许可提高工作效率，同时为企业排忧解难。日前，市食药检院派出食品生产许可审评专家深入企业，为其提供业务咨询、标准制定等技术服务，帮助企业解决眼前难题。

    在帮扶过程中我院了解到，根据市场需求，浙江臻和集团旗下浙江臻萃生物科技有限公司拟开发生产冷冻蓝莓果酱，但公司目前无法准确把握产品的食品属性以及是否符合已经许可的生产条件。在了解情况后，我院迅速与企业技术代表就所用生产原料和产品性状进行了详细探讨，确定了该产品的果蔬类饮料食品属性，同时结合产品冷冻贮存特性，指导企业编制产品质量标准并提出修改建议，从而确保企业产品能够及时依标合规生产，并满足市场需求。

    今年以来，我院持续深入开展食品生产许可技术支撑工作，已为我市食品生产企业提供生产车间布局和食品安全质量管理体系策划等技术咨询服务4家5类产品，主持或参与制修订企业标准10个，为有关县区局制定食品生产许可审查方案2个，派出技术专家参与现场核查13人次，参与“助企开门红”走访服务1次。下一步，我院将持续发挥食安技术人才队伍的优势，助力企业研发产品、合规生产，为企业拓展市场提供支持。