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清晨饮食科普

发布者:时间:2020/03/17

    美好的一天从清晨开始,清晨也是从一杯白开水开始,最好是温开水。

    清晨忌吃的三种食物

    1、忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道导致突发性挛缩。

    2、忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾还含有大量的镁元素若空腹食用会使血液中的含镁量骤然升高而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

    3、忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素空腹吃会伤胃其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。


    清晨宜吃的三种食物

    1、早餐是大脑的“开关”其能量来源于碳水化合物因此早餐一定要进食一些淀粉类食物最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓可以延长能量的补充时间如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

    2、维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物,每天喝牛奶也是非常好的选择。

    3、早餐一定要有些蔬菜和水果如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根以达到酸碱平衡。