市食药检院开展农兽药残留快检技术培训

    为强化食品安全源头管理，保障人民群众的健康和安全，近日，市食药检院组织开展农兽药残留快检技术培训，共有来自湖州鲜绿多等10余家食品供应企业的23名快检技术人员参加。

    此次培训中，我院的食品快检人员采取“讲解＋实操”的方式，重点针对食用农产品农兽药残留等如何检测、快检设备使用操作规范及注意事项等内容进行详细讲解，现场指导快检人员进行实际操作，并逐一解答操作过程中遇到的难点，“一对一”进行技术指导。同时，本次培训还针对企业快检的设备配置优化和规范性完善等方面提出了指导性建议。最后，23名快检技术人员均通过了培训考核，并取得了证书，各企业均对本次快检技术培训给予了满意评价。

    此次我院开展农兽药残留快检技术培训，有效提高了辖区食品企业快检人员的操作水平和检测能力，促进了本市农产品的品质提升，从源头把控农产品质量，推进了企业食品快检室的规范化运行。